味見のための小さなカップ

淹れた珈琲は必ず味見をしてお出ししております。

それは１日のうちに幾度も行われる小さくとも大切な儀式。

ならばその味見も素敵なカップで執り行いたいものですね。

こちらは陶芸家:寒川義雄さんの小さなカップ。

テイスティングに程よい大きさで、大変気にいっております。

でも実は、カップとしての使い勝手はあまり良くありません。

古い焼き物を模したというこのかたち、

把っ手の繊細さに対して、本体が重く、

営業中の機敏のなかでは ちょっとばかり取り回しが悪いのです。

（もしくは豆皿として使うのが正解かもしれません)

           

雑に扱うと折角のお気に入りなのにぶつけて欠いてしまいそう。

取っ手がもげてしまいそう。

なので、丁寧に扱うことにしています。

丁寧に取り扱うと、

なんと、味見も丁寧になるのです。

急いでいる時はもどかしい感もありますが、

それでも一度、せわしなさを緩慢に。気を静めて。

そっと手に持ち、ゆっくり口に含んで、きちんと味見。

味見のための小さなカップ。

これは、ひとつ所作を懇ろにしてくれる

味見のための大切なカップなのです。