目止めを施す

くつくつくつ、鍋の中では陶器が揺らいでいる。

した方が良いという。

いやいや、

カビや匂いの原因になる、

しないが良いとの意見もある。

果たして本当の正解は分からぬものの

何はともあれ、手に入れた器はまず最初に目止めを施す。

米の研ぎ汁でゆっくりと

弱火で炊いてあげるのだ。

陶器を頑丈にし、

汚れにくくするのが狙いであるが、

それだけではない。

これはまた

新しい器を迎える際の

歓迎のセレモニーであり、

大切に使うぞという、

宣誓の儀式であったりもするのだ。

“用いるにつれて器の美は日増しに育ってくる。”    

          − 柳宗悦

培われていくその美を景色を貫入を

楽しみながら愛でていきたい。

お客様にも、お、この器もだいぶ育ってきたなぁ…

なんて思っていただけたら、いいなぁ。